Sorbete de manzana y pera

Un sorbete de fruta muy sencillo de preparar. Resultará perfecto para cuando lleguen los duros días de calor.

Receta de sorbete de manzana y pera

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¿Cómo hacer sorbete de manzana y pera?

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Pelamos y cortamos en cuatro partes las manzanas y las peras, las añadimos a un cazo junto con el azúcar, la rama de canela y la tira de piel de limón. Cubrimos la fruta con agua y lo dejamos hervir unos 10 minutos. Una vez hervido, le retiramos la canela y trituramos toda la mezcla junto con el zumo de limón y el licor de manzana.

2

Lo dejamos congelar durante cuatro horas, removiéndolo cada media hora aproximadamente para ir rompiéndole el hielo que se pueda formar, y listo.

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Servimos en copas alargados y decoramos con unas hojitas de menta.

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** Foto orientativa obtenida de la web: "elsiglodedurango".

Consejos del autor para hacer Sorbete de manzana y pera:

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Es importante ir removiéndolo para que no se nos congele del todo.

Receta enviada por recetascomidas

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